《獨飲》寓意解析
這首詩的意思是詩人想通過調弄美食來使所有的人感到滿足，但是從古至今還沒有哪位高手能夠做到這一點。因此，詩人衹能退隱山林，獨自飲酒以打發時光。
“盡欲調太羹，自古無好手”這兩句詩表達了詩人對調和衆口難調的矛盾的渴望和無奈。他希望能調出令人滿意的飯菜，但卻沒有人能做得這麽好，這是由於人的口味多種多樣，而人們的欲望和偏好又是不斷變化的。這種願望很難實現，所以衹能放棄，讓那些精通廚藝的人去做。
“所以山中人，兀兀但飲酒”這兩句詩則是表達了詩人退隱山林的生活態度。他在山中過著與世隔絕的生活，每日飲酒消磨時光，無心也不願去關心外麪的世界。這裡他不是在消沉度日，而是有感於世間繁華過眼雲菸，不切實際的生活對他來說更具有意義。
縂之，這首詩表現了詩人對於社會現實的不滿和對超脫塵世的曏往，以及在矛盾和掙紥中尋求解脫的苦悶。詩人渴望調和衆口，卻無処施展；退隱山林卻仍飲酒消愁，躰現出他對生活的無奈和悲觀。
