膾：細切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鮮美；使人愛喫。比喻人人都贊美和傳頌好的詩文或事物。
五代王定保《唐摭言卷十海敘不遇》：“李濤，長沙人也，篇詠甚著，如‘水聲長在耳，山色不離門’，……皆膾炙人口。”
膾炙人口复杂式；作謂語、定語；含褒義。
一部膾炙人口的《國風》與《小雅》，也是“三百篇”的最精採部分，便是詩歌郃作中最美滿的成勣。（聞一多《歌與诗》）
喜聞樂見、愛不釋手、交口稱譽、頌聲遍野、口碑載道
平淡無味
人用作人名意指品德高尚、聲名遠播、人才之義；
口用作人名意指口才好、能言善辯、談吐麻利之義；
