宋趙抃爲殿中侍禦史，彈劾權貴，剛直無私，人稱“鉄麪禦史”。後泛稱不畏權貴，不徇私情，公正嚴明的官員。
《宋史·趙抃傳》：“翰林學士曾公亮未之識，荐为殿中侍禦史，彈劾不避權幸，聲稱凜然，京師目爲‘鉄麪禦史’。”
鉄麪禦史作宾语、定語；指公正嚴明的官員。
明·程登吉《幼學瓊林》第一卷：“王德用，人稱黑王相公；趙清獻，世號鉄麪禦史。”
鉄用作人名意指堅強、堅定、剛正不阿之義；
禦用作人名意指豪邁、威嚴、統領之義；
史用作人名意指一絲不苟、見多識廣、經歷豐富之義；
