比喻可托付重任。
語出《書說命下》：“若作和羹，乐惟鹽梅。”孔傳：“鹽咸梅醋，羹須鹹醋以和之。”
鹽梅之寄作主语、賓語；用於比喻句。
暨夫帝遷明德，義非簡在，鹽梅之寄，自有攸歸。《隋書·劉虻鄭譯等到傳論》
梅用作人名意指堅強、志曏高潔、清雅脫俗。
之用作人名意指善良、堅持、莫逆之交之義；
寄用作人名意指剛正不阿、廉潔無私之義；
