比喻挑挑揀揀；光要對自己有利的。肥：肥肉；瘦：瘦肉。
清吳敬梓《儒林外史》：“像娘這樣費心，還不討他說個是，只要揀精揀肥，我也犯不著要傚他這個勞。”
挑肥揀瘦联合式；作謂語、賓語、定語；含貶義。
他是個 極耑自私的人，乾什麽事都愛挑肥揀瘦。
挑三揀四、拈輕怕重
先人後己、捨己爲人、飢不擇食
