山珍：山裡産的珍異食品；海味：海裡的美味食品。指山裡和海裡出産的各種珍貴食品。現泛指各種美味佳肴。
清曹雪芹《紅樓夢》第39廻：“姑娘們天天山珍海味的，也喫膩了。”
山珍海味聯郃式；作主語、賓語、定語；含褒義。
調補劑不一定象山珍海味那樣適味可口。（聞一多《鄧以蟄〈詩與歷史〉題記》）
美味佳肴、龍肝豹膽、山珍海錯、山肴野蔌、炊金饌玉、八珍玉食
粗茶淡飯、家常便飯、淡飯清茶、殘羹冷炙、清湯寡水
山用作人名意指踏實、穩重、出衆、威嚴之義；
珍用作人名意指珍貴、珍愛、冰清玉潔之義；
海用作人名意指博大、胸懷寬廣。
味用作人名意指樂觀、開朗、幽默之義；
