烹：煮；砲：燒。形容菜肴極爲豐盛、珍奇。
唐·李賀《將進酒》詩：“烹龍砲鳳玉脂泣，羅屏綉幕圍香風。”
烹龍砲鳳作谓语、定語；用於菜肴或藝術作品。
座上若無油木梳，烹龍砲鳳縂成虛。（元戴善夫《風光好》第一折）
砲鳳烹龍、烹龍炰鳳、炙鳳烹龍
龍用作人名意指佼佼者、人中豪傑、幸運、成功。
鳳用作人名意指身賢躰貴、傑出、優雅、大富大貴；
