古時聚衆盟誓，殺牛取其血含於口中或以血塗嘴脣，表示誠意。
清·戴名世《紀紅苗事》：“或欲有剽掠，則潛結衆誓於神，椎牛歃血，迺出所獲者，集而瓜分之。”
椎牛歃血作謂語、賓語、定語；用於盟誓等。
椎牛歃血的儀式在今天的少數民族中還在使用
牛用作人名意指精明強乾、才華橫溢、聰明之義；
