喫賸的食物。比喻棄餘無用之物。
聞一多《死水》：“這是一溝絕望的死水，清風吹不起半點漪淪；不如多扔些破銅爛鉄，爽性潑你的賸菜殘羹。”
賸菜殘羹作宾语、定語；形容喫賸的食物。
殘羹冷炙
菜用作人名意指健康、清新、豐富之義；
